Schlagwort: einkochen
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Juni
Mit sauercrowded durch’s Jahr An die Körbe, fertig, los! Die Erdbeeren sind reif und auch so einiges an Gemüse wandert jetzt ins Erntekörbchen. Es ist an der Zeit, sich Gedanken […]
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Konservierungsmethoden
Die eigene Ernte haltbar machen Jetzt geht’s so langsam wieder los, die Erntekörbe füllen sich. Wir haben schon den ersten Likör angesetzt und auch Gelierzucker steht für Erdbeermarmelade parat. Wann […]
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Den Sommer konservieren
Lebensmittel sicher Einkochen Einkochen (oft auch Einwecken, Einmachen oder Einrexen genannt) ist eineKonservierungsmethode deren Prinzip schon seit dem 18. Jahrhundert bekannt ist. Richtig in Fahrt kam der Trend aber erst […]
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