Küche

  • Den Sommer konservieren

    Lebensmittel sicher Einkochen Einkochen (oft auch Einwecken, Einmachen oder Einrexen genannt) ist eineKonservierungsmethode deren Prinzip schon seit dem 18. Jahrhundert bekannt ist. Richtig in Fahrt kam der Trend aber erst […]

  • Jetzt wird’s wild!

    Wildpflanzen bestimmen und sammeln Arnikasalbe auf die schmerzenden Gelenke, einen Hopfentee zum runterkommen oder etwas Baldrian zum einschlafen. Das alles gibt’s in der Drogerie oder in der Apotheke und ihr […]

  • Hol mir mal ’ne Flasche Bier

    Bier brauen für Anfänger*innen In unserem Gärbehälter brodelt etwas grünliches vor sich hin. Es sieht absolut unappetitlich aus, aber das muss scheinbar so. Was da gärt, ist Bier oder zumindest […]

  • Kosmetik aus dem Küchenschrank

    DIY-Kosmetik mit einfachen Zutaten Fragwürdige Inhaltsstoffe, Tierversuche, Mikroplastik…das sind natürlich besonders negative Beispiele, aber sie begegnen uns dennoch häufig beim Kauf von Kosmetikartikeln. Wir wollen heute mal einen Beauty-Tag einlegen […]

  • Alles Käse

    Wir haben uns ja schon vor einiger Zeit an eine Selbstversorgertechnik herangewagt und es bis heute nicht bereut, denn unser Brot schmeckt immer fantastisch. Aber so blankes Brot kann man […]

  • Runter mit den Pfunden

    Die Klima-Diät Wie steht’s denn so um eure guten Vorsätze? Ihr könnt uns erzählen was ihr wollt, aber fast jeder hat heimlich Irgendwelche. Wir nehmen uns da nicht aus und […]

  • Sauerteig

    Ein Haustier für alle die, die kein Haustier haben wollen Brot ist billig wie nie. Im Discounter bekommt man für unter einen Euro ein ganzes Mischbrot. Das das nicht unbedingt […]

  • Plastikfreie Küche

    -in drei einfachen Schritten- Plastik ist in aller Munde und das wortwörtlich. Unlängst wurden Mikroplastikpartikel in einer Regenwasserprobe in den Rocky Mountains auf 3000m Höhe gefunden. In Deutschland kommen pro […]

  • Der nachhaltige Adventskalender

    Während Kinder sich früher mit ein paar Bildchen begnügen mussten, gibt es heute Adventskalender, die locker als vollwertiges Geschenk durchgehen könnten. Eine riesengroße Auswahl an Food- und Non-Food Kalendern, mit […]

  • Kürbis

    – von der Anzucht bis zur Halloweenlaterne – Während das Riesengemüse in Südamerika bereits auf eine 10.000 jährige Tradition zurückblickt, ist es bei uns noch relativ neu im Regal. Seit […]